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大来美食:泰式罗勒炒饭

 

材料(4人用)

  • 牛肉切碎肉300g
  • 12 Sayaingen
  • 4生竹
  • 12片罗勒叶
  • 2大蒜
  • 2个红辣椒
  • Nampula(或酱油)1和1/2大汤匙
  • 4个鸡蛋
  • 暖饭4碗
  • 色拉油
  • 胡椒
  • 糖 

怎么做

将切碎的肉切成粗块。切开豆荚,将切成三等份。拿起杆切香菇。将大蒜垂直切成3-4片。红辣椒需要种子。用手将罗勒叶大致撕开。

将1茶匙色拉油放入平锅中,以中火加热,并加入4个鸡蛋。烘烤直到白色变硬,黄色变半熟,然后装盘。将煎锅擦干净。

将2汤匙色拉油放入平锅中,以中火加热,再加入大蒜和红辣椒并煎炸。当气味散发出来时,加入切碎的肉和炸,当肉的颜色改变时,加入Sayaingen和香菇再炸。撒少许盐和胡椒粉,加适量Nampula和1汤匙和1/2汤匙糖调味,加入罗勒并快速油炸。服务于一盘米饭和顶部的煎蛋卷。

 

(1人526大卡,盐2.0克)

 

  • 热量526kcal(1人用)
  • 盐2g(1人用)
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